식이섬유 뜻과 식이섬유 많은 과일, 채소
식이섬유란? 식이섬유의 사전적 의미는 우리 몸의 소화효소로는 분해되지 않는 고분자 섬유 성분을 의미합니다. 현재는 6대 필수 영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 식이섬유)에도 꼽을 정도로 중요한 성분이 되었습니다. 식이섬유의 대표적인 효능은 장 건강 입니다. 배변 활동을 원활히 해주어 변비개선 및 대장암 예방 효과 등이 있습니다. 또한, 식이섬유는 소장 내에서 지방과 콜레스테롤의 흡수를 억제하여 성인병 예방에도 도움을 줍니다. 식이섬유 많은 과일 1. 배 배 1개에 5.5g의 식이섬유가 들어 있습니다. 배는 특히, 열을 내리고 기침, 감기에 좋습니다. 장 건강뿐만 아니라 혈관, 항암, 숙취해소, 피부 등에 다방면으로 좋은 과일입니다. 2. 딸기 딸기 100g에 2g의 식이섬유가 들어 있습..
2024. 2. 16.
항산화와 활성산소 뜻, 항산화 많은 과일과 음식
항산화와 활성산소란? 항산화란 활성산소가 일으키는 산화 과정을 막아주는 작용을 말합니다. 이러한 물질을 항산화제라고 합니다. 활성산소는 환경오염, 화학물질, 자외선, 스트레스, 술 담배, 피로 등으로 인해 과잉생산이 됩니다. 이러한 활성산소는 체내 산화작용에 따라 정상세포를 공격하여 세포막, DNA 등 몸의 환경을 파괴하고 면역력과 건강을 악화시킵니다. 활성산소로 인한 대표적인 질병으로 암, 당뇨병, 뇌졸증, 심근경색, 피부염 등이 있습니다. 항산화 많은 과일 1. 자두 자두에는 섬유질을 포함하여 비타민C, 루테인, 제아잔틴 등 다양한 황산화 성분이 많이 들어 있습니다. 2. 사과 사과 100g 당 섬유질이 하루 권장량의 10%가 들어 있습니다. 비타민C 외에 많은 비타민 성분이 들어있으며, 항산화 성분..
2024. 2. 15.
