브로콜리 영양성분 및 효능 BEST 5

 

 

브로콜리 영양성분

100g 기준

열량 : 31Kcal

탄수화물 : 2.3g

단백질 : 3.3g

지방 : 0.9g

당류 : 1.4g

나트륜 : 30mg

포화지방산 : 0.1g

 

이외에도 비타민E가 다른 채소에 비해 풍부하게 들어있고, 비타민A와 비타민C도 풍부하게 들어있습니다. 따라서 브로콜리는 건강에 필수적인 영양성분 모두 집합되어 있다고 보셔도 좋습니다.

 

효능 BEST 5

브로콜리는 많은 효능이 있지만, 그 중 가장 건강에 필수적인 효능 BEST 5를 알아보겠습니다.

 

1. 피부건강

브로콜리의 베타카로틴이라는 성분과 비타민E가 피부건강에 도움을 줍니다. 또한, 노화를 막아주고 탄력있는 피부로 가꿔주는 데에 효과가 있습니다.

 

2. 항산화 작용

비타민C와 베타카로틴 등은 항산화 작용을 하는 대표적인 성분입니다. 항산화 작용은 몸에 있는 활성산소를 줄여주는 역할을 합니다. 활성산소가 많아지면 몸의 세포나 조직을 변형시키고 염증을 일으켜 면역력을 떨어뜨리고 건강이 악화됩니다. 브로콜리는 이러한 활성산소 생성을 막아주는 항산화 작용의 대표적인 채소입니다.

 

3. 면역력 강화

브로콜리에는 비타민C가 레몬의 2배 가량 들어있습니다. 비타민C의 충분한 섭취는 몸의 면역력을 키우는 데 도움을 줍니다.

 

4. 소화기능 강화

브로콜리에는 식이섬유와 무기질이 풍부한데 이는 위장을 튼튼하게 해주며 소화 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 변비가 있으신 분들은 브로콜리를 꾸준히 섭취하셔도 좋을 것 같습니다.

 

5. 뼈와 뇌건강

브로콜리에는 비타민K와 칼슘 성분 또한 풍부하게 들어있습니다. 이러한 성분들은 골밀도를 높여줘 뼈를 튼튼하게 해주고 골다공증 환자에게 도움을 줄 수 있습니다.

 

브로콜리의 설포라판 성분은 DNA의 변화를 일으켜 뇌신경에 관여하는 단백질의 분비를 촉진시킵니다. 이러한 성분은치매와 신경계 질환 등에 도움을 줍니다.